O Azeite de Oliva Extra Virgem Mantikir Summit Premium 250ml é a expressão máxima de sofisticação, exclusividade e arte na olivicultura extrema de altitude. Produzida em Edição Limitada a impressionantes 1.910 metros de altitude no consagrado terroir de Maria da Fé, na Serra da Mantiqueira (MG), a linha Summit Premium foi desenhada para os paladares mais exigentes do mercado de alta gastronomia.
O grande diferencial desta joia está em sua composição: um Blend exclusivo que harmoniza com perfeição quatro das variedades nobres mais célebres do mundo — Arbequina, Coratina, Grappolo e Koroneiki. O resultado é uma sinergia sensorial única, complexa, intensamente frutada e com um equilíbrio milimétrico entre o frescor herbáceo, o amargor elegante e uma picância nobre e persistente.
O Ápice da Altitude (1.910m): Cultivadas no topo da montanha, as oliveiras enfrentam uma amplitude térmica e condições climáticas que concentram de forma única os aromas voláteis e elevam drasticamente os níveis de polifenóis (antioxidantes naturais potentes).
Blend Quadrivarietal Exclusivo: Reúne as melhores características de quatro olivas em uma única garrafa: a delicadeza frutada da Arbequina, a robustez marcante da Coratina, o equilíbrio elegante da Grappolo e a potência persistente da Koroneiki.
Prensado a Frio: Extração puramente mecânica executada imediatamente após a colheita manual, garantindo um azeite de pureza inquestionável e acidez baixíssima.
Identidade Visual de Luxo: A belíssima garrafa com rótulo preto e detalhes em dourado metálico chancela o caráter de Edição Limitada, tornando este azeite um verdadeiro item de colecionador, perfeito para decorar a mesa posta ou presentear como um artigo de luxo.
Por se tratar de uma edição limitada complexa e estruturada, o Mantikir Summit Premium brilha com máxima magnitude quando utilizado cru para finalizar pratos requintados:
Pratos de Alta Gastronomia: Excelente para regar massas frescas de grano duro, risotos sofisticados (como de cogumelos, queijos nobres ou trufados) e pizzas artesanais de longa fermentação.
Carnes e Peixes Nobres: A harmonização perfeita para cortes de carnes vermelhas grelhadas, lombo suíno assado, bacalhoada tradicional e polvo ou frutos do mar na brasa.
Entradas de Destaque: O par definitivo para acompanhar queijos duros maturados (como parmesão e pecorino), carpaccios finos, bruschettas clássicas e pães artesanais de casca grossa (sourdough).
Marca: Mantikir
Linha: Summit Premium - Alt 1.910 (Edição Limitada)
Tipo de Azeite: Extra Virgem Premium de Altitude
Tipo de Oliva: Blend Selecionado (Arbequina, Coratina, Grappolo e Koroneiki)
Volume: 250 ml
Origem: Maria da Fé - Serra da Mantiqueira - MG (Indústria Brasileira)
Embalagem: Garrafa de Vidro Escuro Premium com detalhes dourados
Uso Recomendado: Finalização de pratos sofisticados, entradas premium e harmonizações de alta gastronomia
Dica de Armazenamento: Para conservar toda a complexidade sensorial, o perfume vivo e as propriedades bioativas protetoras deste lote exclusivo Mantikir, mantenha a garrafa sempre bem fechada após o uso, guardada em local fresco, arejado e totalmente protegido da exposição direta à luz ou de fontes de calor (como perto do fogão ou forno).
